Lust auf Perlage Weiß

Lust auf Perlage Weiß
Fruchtbetonte Weißweincuvée mit feinster Perlage
  • feinst prickelnd
  • fruchtbetont
  • perfekt auch für Mixgetränke
7,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)

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Perlage (franz.) bezeichnet die moussierende Kohlensäure bei Perl-oder Schaumweinen. Der... mehr
Produktinformationen "Lust auf Perlage Weiß"

Perlage (franz.) bezeichnet die moussierende Kohlensäure bei Perl-oder Schaumweinen.

Der weisse Secco ist eine Cuvée aus den würzigen und aromatischen Sorten Müller-Thurgau, Muskateller und Riesling. Die Weine werden zunächst getrennt vergoren und ausgebaut und erst nach Vorproben in entsprechenden Verhältnissen cuvéetiert. Dem fertigen Grundwein wird schließlich während der Füllung die Kohlensäure zu dosiert. 

Der Secco weiss präsentiert sich fruchtig, aromatisch. Im Vordergrund Düfte von Mango, Pfirsich und Ananas, aber auch florale Noten die an Muskat und Rosenblüten erinnern. Im Geschmack wirkt die Kohlensäure erfrischend und bringt die Aromen nochmals sehr schön zu Geltung. 

Der Secco Weiss sollte gut gekühlt serviert werden und ist ein schöner Aperitif oder Sommerwein.

Auch für Weincocktails mit Holunderblütensirup oder Fruchtsmoothies bietet er die passende Basis. Rezepte finden Sie weiter unten.

Jahrgang 2016 | Alkoholgehalt 11,5 % | Säure 5,6 g/l | Restsüße 12,5 g/l

wichtiger Hinweis: dieser Wein stammt aus unseren Weinbergen, die seit mehr als 10 Jahren zertifiziert biologisch bewirtschaftet werden. Auf Grund gesetzlicher Änderungen und einem klimatisch extremen Vegetationsjahr 2016 entspricht dieser Wein nur den Biorichtlinien vor 2014. Dieser Wein kann deshalb nicht als Bio-Wein verkauft werden.

 

 

 

Rezepte:

SECCO Holunder

3 Eiswürfel oder entsprechend Crushed Ice
10cl SECCO weiss
2cl Holunderblütensirup
mit  Mineralwasser auffüllen (ca. 5-10cl)

bei Bedarf mit Holunderblütensirup nach süßen.

 

Secco Schmusi

3 Eiswürfel oder entsprechend Crushed Ice
10cl Smoothie (nach belieben z.B. Mango, Ananas, Apfel, Kiwi, Pfirsich..)
10cl SECCO weiss

 

Farbe: weiß
passend zu: Aperitif
Qualität: Secco
Rebsorte: Muskateller, Müller-Thurgau, Riesling
Anlass: Party, Sommerwein
Ausbau: Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
enthält Sulfite: ja
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